Bisphenol A là gì? Bisphenol A là một hợp chất có ở trong các sản phẩm làm từ nhựa. Nhưng chưa hẳn có nhiều người trong chúng ta cũng chưa thực sự hiểu rõ Bisphenol A là gì? Tác hại của nó tới sức khỏe của con người như thế nào? Mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây cùng Karofi Việt Nam để tìm hiểu về BPA nhé!
Bisphenol A là gì?
Bisphenol A hay còn được biết đến với tên gọi tắt là BPA, công thức hóa học của bisphenol A là (CH3)2C(C6H4OH)2. BPA được phát hiện bởi một nhà hóa học người Nga tên là Aleksandr Dianin vào năm 1891.
Bisphenol A là gì?
Bisphenol A là một chất hóa học được sử dụng chủ yếu để sản xuất chất dẻo, nhựa, nhựa polycarbonate, nhựa epoxy,... Bên cạnh đó Bisphenol A còn được ứng dụng để làm ra nhiều loại nhựa sử dụng trong đời sống hằng ngày như chai nước, đĩa DVD, đĩa CD, đường ống nước,...
Theo thống kê, hằng năm các nhà sản xuất trên thế giới đã sử dụng ít nhất 3,6 triệu tấn BPA. Đặc biệt, vào năm 2015, ước tính cũng đã có khoảng 4 triệu tấn hóa chất BPA được ứng dụng để sản xuất nhựa polycarbonate và khiến cho nó trở thành một trong những loại hóa chất được sử dụng nhiều nhất trên toàn thế giới.
Trong 7 loại nhựa thông dụng nhất ở trên thị trường, Bisphenol A được tìm thấy nhiều nhất ở trong 3 dòng nhựa dưới đây:
- Nhựa số 3 - nhựa PVC: Đây là một loại nhựa dẻo, thường được ứng dụng vào trong thực tế để sản xuất các loại bao bì thực phẩm trong suốt như đồ chơi, các chai đựng dầu ăn,... Chất độc ở trong loại nhựa này sẽ bị giải phóng ở nhiệt độ cao và có giới hạn nhiệt sử dụng là dưới 81 độ C.
- Nhựa số 6 - nhựa polystryrene: Được coi là một loại nhựa rẻ tiền và được sử dụng để sản xuất ra các loại bao bì sử dụng 1 lần. Nhựa sẽ được giải phóng độc tố khi ở trong nhiệt độ cao hoặc ở trong môi trường kiềm mạnh hay môi trường axit. Những túi nhựa loại này cũng được khuyến cáo không nên sử dụng để đựng thức ăn trong một thời gian dài.
- Nhựa số 7 - nhựa PC và một số loại nhựa khác: Được sử dụng để sản xuất ra các loại can nhựa có dung tích lớn và nhiều loại sản phẩm đựng thức ăn khác. Nó được đánh giá là loại nhựa nguy hiểm và có BPA dễ bị thôi nhiễm vào thực phẩm làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Hình ảnh Bisphenol A
Khi chọn mua các sản phẩm được chế tạo từ vật liệu nhựa, bạn nên cẩn thận kiểm tra các ký hiệu ở trên nhựa và tránh sử dụng 3 loại nhựa kể trên. Thông thường các nhà sản xuất sẽ ký hiệu bằng số và được đặt ở trong tam giác có 3 mũi tên ở phía dưới đáy của sản phẩm. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn chỉ nên chọn mua các sản phẩm có ghi chú BPA-Free.
Tác hại của Bisphenol A tới sức khỏe là gì?
Trong các nghiên cứu về tác hại của bisphenol A vào năm 2008, người ta đã nhận thấy rằng BPA có nguy cơ cao gây ra các bệnh ung thư và làm ảnh hưởng nặng nề tới sức khỏe của con người. Bên cạnh đó, bisphenol A cũng có thể phá hủy nội tiết tố và gây ra những ảnh hưởng khó lường tới sức khỏe, đặc biệt là ở phụ nữ có thai và những người có tiền sử bệnh nền. Những chứng bệnh mà BPA có thể gây ra cụ thể như sau:
- Làm giảm lượng tinh trùng và suy giảm nồng độ hormon ở trong cơ thể nam giới
- Kích thích phát triển ở tuyến vú và gia tăng nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Với nam giới khi tiếp xúc nhiều với BPA cũng làm tăng khả năng mắc ung thư tuyến tiền liệt.
- Làm thay đổi hành vi của con người như chứng tăng động, hung hãn, đảo ngược sự khác biệt giới tính, giảm khả năng tiếp thu, tăng nguy cơ nghiện ma túy,...
- Với trẻ nhỏ khi tiếp xúc với bisphenol A cũng sẽ dẫn đến tình trạng dậy thì sớm.
- Phơi nhiễm BPA có liên quan tới một số lỗi trong phân chia tế bào và được gọi là aneuploidy. Từ đó, gây ra 10%-20% trong số các loại khuyết tật bẩm sinh ở con người, trong đó có cả bệnh down. Trong một nghiên cứu ở chuột gần đây, BPA gây ra aneuploidy ngay cả với một liều lượng thấp.
Tác hại của Bisphenol A là gì?
Biện pháp phòng tránh bisphenol A là gì?
Tính đến hiện nay, ở nước ta vẫn chưa có một nghiên cứu khoa học nào chính xác về các tác hại của bisphenol A, vì thế cũng chưa có một quy định an toàn về BPA đối với người dùng. Do đó, để hạn chế các nguy hiểm và rủi ro khi sử dụng thì bạn nên lưu ý tới một số điều dưới đây:
- Lựa chọn những sản phẩm nhựa có thương hiệu uy tín và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhất là khi chọn mua các sản phẩm hộp nhựa đựng thực phẩm, đồ uống hay bình sữa cho trẻ nhỏ. Đặc biệt, người dùng cũng không nên sử dụng các đồ dùng nhựa rẻ tiền, kém chất lượng hoặc nhập lậu từ Trung Quốc.
- Hạn chế việc sử dụng các sản phẩm và đồ uống đóng hộp, bởi lớp tráng ở bên trong hộp có thể sẽ chứa BPA. Thay vào đó, bạn hay tích cực dùng sản sản phẩm tươi sống, sử dụng hộp hoặc bình làm bằng tinh hay inox là tốt nhất.
- Chọn các sản phẩm phẩm không chứa BPA và được dán nhãn BPA Free như nhựa PP mềm hoặc đục hơn là nhựa PC, có ký hiệu chữ PP hoặc số 5 ở dưới đáy sản phẩm. Đồng thời, nhựa PES, PPSU cũng rất an toàn và cách nhiệt tốt đối với người dùng.
- Không nên sử dụng các hộp nhựa có chứa chất polycarbonate ở trong lò vi sóng. Tuy nó là một loại chất khá bền nhưng theo thời gian thì cũng dễ bị phá vỡ cấu trúc khi dùng ở nhiệt độ cao và khiến cho BPA ngấm vào trong thức ăn.
- Tuyệt đối không được sử dụng các sản phẩm nhựa đã bị mờ đục hoặc trầy xước ở bề mặt bởi khi đó sản phẩm đã bị giải phóng nhiều chất BPA hơn so với các sản phẩm nhựa khác.
- Nên vệ sinh các sản phẩm nhựa bằng tay thay vì dùng trong máy rửa bát và đặc biệt là không nên dùng các loại dụng cụ để chà rửa mạnh. Bởi việc làm nóng hoặc tẩy rửa quá mạnh sẽ làm trầy xước mặt bên trong của nhựa, từ đó có thể làm rò rỉ một lượng BPA có ở trong sản phẩm.
BPA (Bisphenol A) có thể gây ra một số tác hại khôn lường cho người dùng. Khi chọn mua các sản phẩm làm từ nhựa thì bạn chỉ nên sử dụng các sản phẩm có chứa BPA Free vừa đảm bảo an toàn, vừa thân thiện và đã được các chuyên gia kiểm nghiệm, khuyên dùng.
